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Vanillesoße ohne Eier: ein einfaches Rezept!

Vanillesoße ohne Eier: ein einfaches Rezept!

Wenn Sie keine Eier essen können oder wollen, aber nicht auf die Güte eines ausgezeichneten und köstlichen Puddings verzichten möchten, sind Sie hier richtig: Wir werden gemeinsam sehen, wie Sie es einfach machen können Pudding ohne Eier, auch wenn Sie nicht viel Kocherfahrung haben!

Befolgen Sie diese Schritte Schritt für Schritt, und am Rande sollten Sie in der Lage sein, eine fantastische vorzubereiten Pudding ohne Eier, um für Ihre kreativsten Rezepte verwendet zu werden!

Wie man eifreien Pudding macht

Bevor Sie verstehen, was die Zutaten und was sind die Implementierungsmethoden, einige grundlegende Konzepte, die es Ihnen ermöglichen, dieses Thema mit noch größerem Bewusstsein anzugehen: um die zu machen eifreies Puddingrezept Wie wir unten vorschlagen, benötigen Sie nur 5 Minuten Zeit für die Zubereitung, zusätzlich zu 15 Minuten Kochzeit.

Am Ende dieses kurzen Prozesses haben Sie einen einfachen Pudding ohne Eier und Milchprodukte in der Hand. Eine köstliche Mischung, die in völliger Autonomie zubereitet wird und es Ihnen ermöglicht, sie für Ihre Lieblingsrezepte zu verwenden und die Füllmenge und andere Eigenschaften zu steuern.

Zutaten für den eifreien Pudding

Nachdem Sie das oben Gesagte geklärt haben, sind hier die Zutaten, die Sie benötigen, um einen guten eifreien Pudding herzustellen:

  • 500 Gramm Vollmilch, Magermilch oder Magermilch;
  • 3 Esslöffel Mehl;
  • 4 Esslöffel Zucker;
  • ein wenig Vanillin;
  • etwas geriebene Zitronenschale.

Unser Vorschlag ist natürlich, hochwertige Rohstoffe zu kaufen. Das Endergebnis wird viel zufriedenstellender sein, und zwar gegen einen geringen Aufpreis, wenn Sie den Wagen Ihres vertrauenswürdigen Supermarkts füllen.

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Das Verfahren

Sobald Sie alle Zutaten gefunden haben, die wir oben teilen konnten, ist es Zeit, sich die Hände schmutzig zu machen Den Pudding ohne Eier zubereiten. Aber wie geht das?

So einfach ist das!

Nehmen Sie Zucker, Vanille und Mehl und geben Sie diese Zutaten in einen Topf. Gießen Sie dann langsam etwas Milch ein, damit es einfacher ist, alles gut zu mischen und eine Art Sahne zu bilden. Zu diesem Zeitpunkt die geriebene Zitronenschale hinzufügen und weiter mischen.

Dann den Topf bei schwacher Hitze stellen und umrühren, bis die Sahne gut eingedickt ist.

Auf diese Weise hätten Sie einen guten bekommen sollen Pudding ohne Eiervon grundsätzlich sehr heller Farbe. Wenn Sie möchten, dass es ein paar "Schattierungen" dunkler ist, fügen Sie einfach etwas Kurkuma oder Safran hinzu, und die Creme nimmt eine schöne traditionelle gelbe Farbe an.

Veganer Pudding

Das Puddingrezept ist eines der leckersten und traditionellsten Rezepte der italienischen Küche, aber leider können viele Menschen es nicht an ihre Ernährung anpassen. Denken Sie an diejenigen, die möglicherweise gegenüber Eiern unverträglich sind, oder sogar an diejenigen, die das Rezept durch Eliminieren von Zucker weiter modifizieren müssen, weil sie Diabetiker sind. Dann gibt es Veganer, die bekanntlich keine Diät einhalten, die tierische oder tierische Produkte enthält.

Für all diese Menschen kann eifreier Pudding sicherlich eine gute Alternative sein. Was ist, wenn Sie nicht einmal Zucker verwenden möchten?

Ein alternatives Rezept beinhaltet die Verwendung von Vollrohrzucker in Kombination mit dem Ersatz von Eiern durch Gemüsemilch wie Soja, Mandel, Hafer und Reis. Der Geschmack wird ein wenig anders sein als der ursprüngliche, aber Sie werden keine Schwierigkeiten haben, ihn an Ihr kreativstes Rezept anzupassen!

Und wenn Sie Gluten nicht vertragen, müssen Sie auch auf Mehl verzichten. Um Nebenwirkungen zu vermeiden, müssen Zöliakiekranke Weizenmehl aus der Liste der oben genannten Zutaten streichen und es durch eine der auf dem Markt leicht zu findenden Zutaten wie Kartoffelstärke oder Mais oder Maisstärke, Reis oder schließlich ersetzen Buchweizen- oder Quinoa-Mehl.

Kurz gesagt, wie wir in den vorherigen Zeilen gesehen haben, gibt es so viele leckere Alternativen, die für Ihre kulinarische Fantasie zur Verfügung stehen. Unser Vorschlag ist, den Zutaten große Aufmerksamkeit zu schenken, nur die ersten zu wählen, die Ihrer Ernährung entsprechen, und sich dann mit den oben zusammengefassten Zubereitungsmethoden "zu trainieren".

Wir sind sicher, dass Sie in kurzer Zeit ein erfahrener Konditor werden!


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