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Anbau von Steinpilzen

Anbau von Steinpilzen

DAS Steinpilze Sie sind eine der beliebtesten Pilzsorten der Italiener und ... nicht nur. In der Tat ist es legitim zu sagen, dass diejenigen, die Pilze lieben, eines der berühmtesten Genres der Welt, das Steinpilz, zu denen mehr Arten gehören, wie die Steinpilz edulis, am meisten konsumiert.

Wenn wir dem oben Gesagten hinzufügen, dass das Erkennen des Steinpilze es ist nicht so schwierig, dank ihrer besonderen Kappe und der Positionierung, die typischerweise neben Buchen- und Kastanienbäumen liegt, eine einfache Erklärung, warum in unserem Land die Leidenschaft für diese Pilze so hoch ist.

Natürlich müssen wir immer mit äußerster Vorsicht handeln. Die Tatsache, dass Steinpilze leicht zu erkennen sind, bedeutet nicht, dass sie es nicht sein können verwechselt mit anderen Artensogar giftig und giftig. Und genau aus diesem Grund schließlich die Anbau von Steinpilzen Es könnte eine köstliche Alternative zur Ernte auf den Feldern sein. Aber wie geht das?

Wie man Steinpilze züchtet

Einige Pilzsorten eignen sich sehr gut für den Anbau zu Hause. Und selbst wenn sich die Nuancen ihres Geschmacks von denen eines Pilzes unterscheiden, der in seinem natürlichen Lebensraum geboren wird und wächst, bedeutet dies nicht, dass es keine große Befriedigung beim Anbau und Verzehr des Pilzes geben kann hausgemachte Steinpilze.

Es gibt jedoch einige Vorsichtsmaßnahmen, die Sie bereits in diesem Mini-Einführungsleitfaden einführen sollten, und wir empfehlen Ihnen, sich in der Gesellschaft eines Branchenexperten zu vertiefen, wenn Sie dies wirklich beabsichtigen Steinpilze zu Hause züchten.

Achten Sie besonders darauf, dass Pilze der Gattung gehören Steinpilz Sie sind Symbionten und wachsen daher nur, wenn sie gute Synergien mit der Umgebung und vor allem mit den Pflanzen erzeugen können, unter denen sie wachsen.

Dies bedeutet nicht, dass Sie gezwungen sind, eine Buche oder Kastanie unter das Haus zu pflanzen (!), Sondern nur, um genau zu wissen, warum die Steinpilz wählt diese Bäume aus, um sich zu entwickeln: Aus den Wurzeln des Baumes erhalten sie einige sehr wichtige Elemente für seine Geburt und Entwicklung, wie Zucker und Stärke. Andererseits nutzen die Baumwurzeln den Pilz als eine Art natürliche "Erweiterung", wodurch sie stärker und widerstandsfähiger werden.

So schaffen Sie die ideale Umgebung für Steinpilze

Wir haben daher aus den obigen Zeilen verstanden, dass, um ein Gut zu bekommen Steinpilz-Ernte Es ist notwendig, denselben Lebensraum zu schaffen, in dem sie sich im Wald vermehren. Der ideale Lebensraum des Pilzes ist der einer Umgebung mit besonderen Bedingungen für Feuchtigkeit, Beleuchtung und Temperaturen, wobei der Boden insbesondere aus Boden bestehen sollte, auf dem sich bereits in der Vergangenheit andere Steinpilze entwickeln konnten. Mit diesen spezifischen Bedingungen ist es möglich, das sogenannte zu versuchen mykorrhisierte KultivierungDas heißt, indem die Wurzeln des Pilzes in den Boden übertragen werden und eine symbiotische Beziehung zu anderen "überlegenen" Pflanzen in der Nähe (nicht nur zu den Kastanien) hergestellt wird, sondern so, dass die Steinpilze von der Pflanze die Nahrung erhalten können notwendig für sein Wachstum.

Vor diesem Hintergrund ist es daher wichtig, ein Gebiet zu identifizieren, in dem günstige Bedingungen für die Geburt und das Wachstum des Pilzes bestehen begrabe die mykorrhisierten Pflanzen und das Steinpilzsporen. Letztere werden in der Regel von auf diesen Sektor spezialisierten Unternehmen geliefert, die in der Regel - wenn es von Ihrem Interesse ist - andere Sporen wie die der Trüffel liefern können.

Bevor mit dem Anbau von mykorrhisierten Pflanzen fortgefahren wird, muss außerdem eine sorgfältige Bewertung des Bodens durch chemische und physikalische Analysen durchgeführt werden, und es muss auch das Klima und die Temperatur des Gebiets bewusst mit bewertet werden Besonderer Hinweis auf die Untersuchung der Luftfeuchtigkeit: Wir haben in der Tat gesagt, dass es für das Wachstum von Steinpilzen wesentlich ist, dass das Gebiet ziemlich feucht ist und dass es daher reichlich regnen oder - auf jeden Fall - häufig bewässern kann.

Wie lange dauert es, Steinpilze zu sehen?

Wir schließen diese kurze Einführung zu Anbau von Steinpilzen mit guten Beweisen: Um ein Ergebnis zu erzielen ... muss man sich mit Geduld ausrüsten.

Genau aus diesem Grund ist es für diejenigen, die Steinpilze züchten, sehr schwierig, nur dies zu tun! Häufiger kann der Anbau von Steinpilzen nicht nur eine Investition für eine direkte wirtschaftliche Rendite sein, sondern auch als Wiederaufforstungsvorgang eingesetzt werden, d. H. Durch Vergraben von Steinpilzsporen in einem breiteren Plan zur Schaffung von Grünflächen oder zur Wiederaufforstung.

In den ersten Jahren werden dank dieser Initiativen die Bedingungen geschaffen, die für den Anbau von Unterholz und größeren Pflanzen nützlich sind. Anschließend wird die Vegetation, die die Wurzeln angreifen kann, beseitigt, um einen natürlichen Lebensraum für die Entwicklung des Steinpilzes zu schaffen.

Es sollte bedacht werden, dass dieser Prozess offensichtlich nicht sehr kurz ist, aber es kann 3-4 Jahre dauern, bis er abgeschlossen ist. Aus diesem Grund ist es eine ziemlich riskante Investition, "isoliert" getätigt zu werden, und aus diesem Grund ist dies sehr oft der Fall Anbau von Steinpilzen es passt in eine breitere vegetative Ebene.

Immer im Einklang mit den obigen Erklärungen werden wir normalerweise nie mit der Schaffung einer einzelnen Steinpilzpflanze fortfahren, aber wir werden versuchen, mehr Pflanzen zu produzieren, wie Trüffel, Lavendel und andere Essenzen, die positive Auswirkungen auf das Wachstum haben können des Unterholzes.


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