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Lassen Sie uns Wissenschaft und Bewusstsein säen: Schulgärten

Lassen Sie uns Wissenschaft und Bewusstsein säen: Schulgärten

Lassen Sie uns Wissenschaft und Gewissen säen: Das Handbuch der Schulgärten für Lehrer, herausgegeben von El Colegio de la Frontera Sur (ecosur) in San Cristóbal de la Casas, Chiapas, ist das Ergebnis der gemeinsamen Arbeit von Lehrern für Biologie, Geschichte, Literatur, Ethik, Kunst und Kunst Berater für Mathematik und Pädagogik, technisches und akademisches Personal.

Der Rohstoff vonLasst uns Wissenschaft und Bewusstsein säen Es wurde im Kurs Laboratories for Life entwickelt: Wissenschaft, lokales Wissen, Ernährung und Umweltschutz im Schulgarten, abgeleitet aus dem Aktionsforschungsprogramm LabVida, das die Ecosur-Wissenschaftler 2012 gestartet haben und dessen Ziel es war, wissenschaftliche Untersuchungen zu integrieren , Agrarökologie, Ernährung und Gesundheit im täglichen Leben der Schule, des Gartens und der Gemeinde.

Laut Helda Morales - Koordinatorin des Handbuchs zusammen mit Candelaria Hernández, Mariely Mendieta und Bruce Ferguson - die Erfahrungen von mehr als 60 Lehrern, die am Diplom teilgenommen haben und bei der Erstellung ihrer Schulgartenprogramme begleitet wurden, Sie haben es möglich gemacht, pädagogische Aktivitäten zu entwerfen, "bei denen Wissen über Wissenschaft, lokales Wissen, Ernährung und Umweltschutz an ihren Kontext angepasst werden kann".

Das Handbuch ist ein Leitfaden, eine Reihe praktischer Ratschläge, in denen die Aktivitäten nicht nur flexibel sind, sondern auch an die verschiedenen biokulturellen Umgebungen der mesoamerikanischen Region angepasst werden. So wird im Garten ein breites Themenspektrum angesprochen: Lebensmittel, Umwelt, Mathematik, Ethik, Spanisch und Sozialwissenschaften, „die die Erforschung praktisch aller akademischen Fächer erleichtern können. Sie zeigen auch, dass sie als Treffpunkte zwischen Schule und Gemeinde dienen, die Umsetzung von Querschnittsprojekten und die Entwicklung von Fähigkeiten erleichtern und das Lehren und Lernen in ländlichen und städtischen Gebieten unterstützen “, erklärt Helda Morales in der Präsentation.

Alle Aktivitäten können zu unterschiedlichen Zeiten durchgeführt werden: von der Einrichtung des Gartens bis zur Ernte auf verschiedenen Bildungsstufen, von der Vorschule bis zur Universität.

Wie die Koordinatoren des Handbuchs nachweisen konnten, stellen Schulgärten ein Bildungsinstrument dar, das die Arbeit der Lehrer effektiver macht, da sie lebende Labors sind, in denen der Lehr-Lern-Prozess eine größere Bedeutung erlangt.

In den im Handbuch vorgeschlagenen Aktivitäten können wir sehen, dass Schulgärten eine der besten Optionen sind, um auf dem Weg der Wissenschaft zu beginnen, und zwar über den Prozess von der Erstellung bis zur Erhaltung und Pflege: Entscheidung, wie und wo sie platziert werden sollen durch den Garten gehen; Untersuchen Sie, wie der Boden sein muss, um die Samen zu erhalten, und welche von ihnen am besten geeignet sind, und warum, wann und wie sie gesät werden sollten (Saatbett oder direkte Aussaat), und beobachten Sie alles, was dort von der Wachstumsphase bis zum Ernte. Dies ermöglicht es, verschiedene Wege zur Lösung der verschiedenen auftretenden Probleme zu erkunden und zu entdecken.

In diesen lebenden Labors bauen Lehrer und Schüler ihr Wissen auf, indem sie ihr eigenes Wissen erkennen, basierend auf den drei Achsen, die den Schulgarten unterstützen: Agrarökologie, bewusstes Essen und die Rettung des lokalen Wissens. Innerhalb dieses Bildungsprozesses entwickelt sich kritisches und reflektiertes Denken, das die Grundlage einer echten Bildung und der sozialen Aneignung von Wissen bildet.

InhaltLasst uns Wissenschaft und Bewusstsein säen Es ist eine Provokation, die nicht nur die Notwendigkeit des Umweltschutzes weckt, sondern auch die Sorge, unsere Lebensmittel anbauen zu wollen, um sich gesund zu ernähren. Aber es führt uns auch dazu herauszufinden, was hinter dem, was wir essen, steckt, was die wirtschaftliche, geografische, politische und sogar wissenschaftliche und technologische Geschichte jedes Lebensmittels ist.

Kurz gesagt, Schulgärten erzeugen Ökologie und Wissen, und durch sie können wir Gesundheit ernten.


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