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Gebratenes Yuca (Maniok) Rezept

Gebratenes Yuca (Maniok) Rezept

Gebratene Yucca ist zweifellos die perfekte Vorspeise, um eine köstliche Mahlzeit zu begleiten. Maniok ist wie Kartoffel eine lateinische Knolle, die sich durch ihren hohen Stärkegehalt auszeichnet.

In Puerto Rico wie in anderen karibischen Ländern wird es in verschiedenen traditionellen Gerichten wie Yuca Empanada, Alcapurrias, Yuca al Ajillo und Viand Gebäck konsumiert.

Eigenschaften

Cassava hilft uns bei der Regulierung des Cholesterinspiegels und stabilisiert zusätzlich die Herzfrequenz und den Blutdruck. Es ist auch sehr empfehlenswert für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten.

Maniok(auch als Maniok oder Tapioka bekannt) Es ist eine Knolle, die reich an Stärke ist. Es ist eine essbare Wurzel, die wegen ihres köstlichen Geschmacks sehr begehrt ist. Sie ähnelt Kartoffeln, Yamswurzeln, Taro und Bananen. es ist reich an Kohlenhydraten,Dies sind Komponenten, die dem Körper bis zu 80 Prozent der Energie liefern.

Dieses Lebensmittel ist ideal für diejenigen, die eine Diät zur Gewichtsreduzierung haben, da es extrem fettarm ist und außerdem eine große Menge an Protein enthält, die viel größer ist als die anderer Knollen, und somit denjenigen hilft, die es konsumieren, diese zu senken Cholesterinspiegel im Blut.

  • Für seinen hohen Gehalt an Ballaststoffenhilft bei der Senkung des TriglyceridspiegelsDies trägt dazu bei, dass der Körper richtig funktioniert.
  • Es ist wirklich vorteilhaft für das Nervensystem, reduziert Angstzustände und ist auch der beste Weg, um Reizdarmbeschwerden zu bekämpfen.
  • Dieses Lebensmittel enthält unter seinen Bestandteilen große Mengen an Vitamin K, das zur Bildung von Knochenmasse beiträgt und Osteoporose bekämpft. Es wird auch bei der Behandlung von Alzheimer-Patienten eingesetzt.
  • Es ist auch eine Quelle der Vitamine B, B-6Es hat auch sehr gute Mengen an Folsäure, Thiamin, Riboflavin und Pantothensäure.Es ist ideal für die Haarpflege und zur Behandlung von Aknenarben.
  • Maniok enthält auch Mineralien wie Zink, Magnesium und Kupfer, die den Menschen, die es konsumieren, Energie liefern. Es ist eine gute Kaliumquelle, die auch für die Produktion von Zellflüssigkeiten wichtig istEs ist ein wichtiger Regulator der Herzfrequenz und des Blutdrucks.
  • Es wird zur Behandlung von Durchfall, Grippe, einigen Entzündungen und Bindehautentzündung empfohlen.

Wie Sie sehen können, ist dies eine wirklich gesunde Wurzel und es ist auch sehr einfach zuzubereiten.

Gebratenes Maniokrezept

3 Tassen Rapsöl

Schälen und schneiden Sie die Yucca in 3 bis 4 Zoll große Stücke, kochen Sie sie in reichlich Salzwasser nach Geschmack. 20 bis 30 Minuten kochen lassen.

Sobald es weich, aber immer noch fest ist, lassen Sie es ab und entfernen Sie den zentralen Strang. Teil in kleinen Fingern.

Erhitze das Öl und brate den Yuca, bis er eine goldene Farbe annimmt. Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.

Mit Koriander-Sahne-Sauce oder Salsa (Mayoketchup) oder mit Zitronenschnitzen servieren.

Wie Sie sehen können, ist dieses köstliche Essen wirklich sehr wichtig, nicht nur für seinen Nährstoff- und Energiebeitrag, sondern auch für die Vorteile und Eigenschaften, die dazu beitragen, die Gesundheit derer zu verbessern, die es regelmäßig konsumieren.


Video: Village Foods - Cooking Manioc Cassava curry in my Village by my Mom (September 2021).