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Laktoseintoleranz. Das sollten Sie wissen

Laktoseintoleranz. Das sollten Sie wissen


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Dreißig Minuten sind vergangen, seit Sie eine Schüssel Eis hatten, und jetzt hat Ihr Magen Krämpfe und Gas. Sie haben das Gefühl, Durchfall zu haben. Hört sich an wie du? Oder Sie hatten vor fast 2 Stunden Milch, Kartoffelpüree oder sogar Süßigkeiten und haben diese Symptome. Klingt das nach dir? Wenn ja, könnten Sie Laktoseintoleranz haben.

Laktose ist der Hauptzucker in Milch und in den meisten anderen Milchprodukten. Wenn Sie Laktoseintoleranz haben, produzieren Sie nicht genug Laktase, um Laktose gut zu verdauen.

Sie können eine Laktoseintoleranz nicht heilen, aber wenn Sie ändern, was und wie Sie essen, können Sie Ihre Symptome lindern oder sogar beseitigen.

Linderung Ihrer Symptome

Millionen von Menschen haben Symptome einer Laktoseintoleranz:

Schwellung
Hindernisse
Durchfall
Schmerzhaftes Gas
Krankheit

Mithilfe von Versuch und Irrtum können Sie herausfinden, welche Lebensmittel in welcher Menge Symptome verursachen. Oder Sie möchten Ihren Arzt für eine Diagnose aufsuchen. Sie sind möglicherweise empfindlich gegenüber kleinen Mengen von Lebensmitteln, die Laktose enthalten, oder Sie haben möglicherweise nur Symptome, wenn Sie viele Lebensmittel mit Laktose essen. Die Symptome können schwerwiegend oder mild sein. Laktoseintoleranz ist für jeden anders.

Finden Sie die Schuldigen (Hinweis: Es können nicht nur Milchprodukte sein).

Milch und Milchprodukte sind die beliebtesten Laktose-Lebensmittel, aber es gibt viele andere. Einige Nichtmilchprodukte enthalten ein Protein namens Kasein, das Spuren von Laktose aufweisen kann. Lesen Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig durch, um Symptome einer Laktoseintoleranz zu vermeiden. Achten Sie beim Einkaufen oder Kochen auf folgende Zutaten mit Laktose:

Quark
Trockenmilchfeststoffe
Milch
Milchnebenprodukte
Milchpulver
Serum

Wenn Sie sehr empfindlich gegenüber Laktose sind, müssen Sie möglicherweise Lebensmittel vermeiden wie:

Backwaren
Brot-, Back- und Pfannkuchenmischungen
Frühstücksflocken
Bestimmte Arten von Süßigkeiten, wie z. B. Milchschokolade
Instant-Lebensmittel (Frühstücksgetränkemischungen, Kartoffelpüree, Suppen und Mahlzeitenersatzgetränke)
Margarine
Nichtmilchcremes (flüssig und pulverförmig)
Nichtmilch gepeitschte Abdeckung
Verarbeitetes Fleisch (Speck, Hot Dogs, Hot Dogs und Aufschnitt)
Mahlzeiten- und Proteinersatzriegel
Salatsoße

Holen Sie sich eine Diagnose

Ihr Arzt wird Sie möglicherweise bitten, ein Tagebuch über das Essen zu führen, das Sie essen, zu notieren, wenn Sie Symptome haben, und das Essen eines beleidigenden Essens einzustellen, um festzustellen, ob Ihre Symptome verschwinden. Um eine Diagnose zu stellen, schauen sich einige Ärzte einfach Ihre Symptome an und lindern sie, wenn Sie 2 Wochen lang keine Milchprodukte verwenden.

Um die Diagnose zu bestätigen, kann Ihr Arzt andere Tests durchführen, z.

Wasserstoff-Atemtest Normalerweise haben Menschen sehr wenig Wasserstoff im Atem. Wenn Ihr Körper jedoch keine Laktose verdaut, baut sich der Wasserstoff in Ihrem Darm auf und ist nach einer Weile in Ihrem Atem. Dieser Test misst die Menge an Wasserstoff in Ihrem Atem, nachdem Sie in wenigen Stunden mehrmals ein mit Laktose beladenes Getränk getrunken haben. Wenn Ihre Werte 3 bis 5 Stunden später hoch sind, verdaut Ihr Körper Laktose nicht gut.

Laktosetoleranztest Wenn Ihr Körper Laktose abbaut, gibt er Zucker an Ihr Blut ab. Dies testet die Zuckermenge in Ihrem Blut. Nach dem Fasten wird eine kleine Blutprobe entnommen. Trinken Sie dann eine laktosereiche Flüssigkeit. Zwei Stunden später geben Sie ihm eine weitere Blutprobe. Da Laktose einen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht, sollte der Blutzuckerspiegel in dieser Probe höher sein. Wenn Sie Laktoseintoleranz haben, haben Sie einen geringen Anstieg des Blutzuckers und der Symptome.

Wie man mit Laktoseintoleranz umgeht

Sie können nicht ändern, wie gut Ihr Körper Laktose verdaut, aber es kann Ihre Symptome lindern oder sogar stoppen.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater, der Ihnen bei der Planung einer gesunden Ernährung helfen kann, bei der Sie sich gut fühlen. Führen Sie ein Ernährungstagebuch, damit Sie wissen, wie viel Milch (falls vorhanden) Sie ohne Symptome essen können. Viele Menschen müssen nicht aufhören, alle Milchprodukte zu essen.

Indem Sie kleine Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen, können Sie möglicherweise Symptomen vorbeugen, indem Sie Ihrem Körper helfen, Milchprodukte leichter zu verdauen.

Essen Sie Milchprodukte nicht alleine. Es ist für Ihren Körper einfacher, Laktose zu verdauen, wenn Sie sie zusammen mit anderen Nahrungsmitteln einnehmen. Versuchen Sie also, zu den Mahlzeiten kleine Mengen Milch oder Milchprodukte zu sich zu nehmen.

Wählen Sie Milchprodukte, die leichter zu verdauen sind. Einige Leute finden es einfacher, Milchprodukte wie Käse, Joghurt und Hüttenkäse zu verdauen.

Verwenden Sie laktosefreie oder laktosereduzierte Milch und Milchprodukte. In vielen Lebensmittelgeschäften finden Sie Milchprodukte mit der meisten Laktose oder Laktase.

Wechseln Sie zu milchfreien Produkten. Es gibt viele Nichtmilchprodukte wie Mandeln, Reis oder Sojamilch. Besonderer Hinweis für Säuglinge und Kleinkinder: Wenn Säuglinge Symptome einer Laktoseintoleranz haben, empfehlen viele Ärzte, die Formel von Kuhmilch auf Sojamilch zu ändern, bis die Symptome verschwinden, und dann langsam Kuhmilch und Milchprodukte hinzuzufügen ihre Diäten.

Nehmen Sie einen Laktaseenzymersatz. Diese sind rezeptfrei in Pillen oder Kapseln erhältlich. Nehmen Sie die empfohlene Dosis zusammen mit Ihrem ersten Getränk oder Milchbissen ein, um Symptome einer Laktoseintoleranz zu vermeiden.

Quelle (auf Englisch)


Video: Laktoseintoleranz: Ursachen und Entstehung - (Kann 2022).