Star Food

Die Vorteile des Konsums von Kokamehl

Die Vorteile des Konsums von Kokamehl

Coca ist ein in Südamerika beheimateter Strauch, der seit der Antike angebaut wird. Kokablätter werden viermal im Jahr angebaut und heute hat sich der Anbau auf mehrere Länder auf der ganzen Welt ausgeweitet.

Der Kokatee und die Chacchado der Kokablätter werden häufig in Populationen von Peru, Ecuador, Kolumbien und Argentinien verwendet. Coca ist eine Alkaloidpflanze wie Tee und Kaffee. Es gibt mehrere Alkaloide, die Kokablätter enthalten, und eines davon ist Kokain. Die Menge an Kokain in den Kokablättern liegt zwischen 0,5 und 1%. Es ist eine minimale Menge, die nichts mit den verheerenden Auswirkungen des verarbeiteten Arzneimittels zu tun hat, da dieses Alkaloid während des Kauens und aufgrund der Speichelwirkung in Ecgonin umgewandelt wird, eine Substanz, die dazu beiträgt, die in der Leber angesammelten Fette zu verbrennen und Energie zu erzeugen .

Kokablätter können auf verschiedene Arten verwendet werden. Sie können gekaut, gefiltert, die frischen Blätter verflüssigt und auch in Form von Mehl aus den Kokablättern in verschiedenen Zubereitungen wie Punsch oder Kuchen verzehrt werden.

Vorteile von Kokamehl

  • Verhindert Osteoporose: Kokamehl enthält mehr als 2000 mg Kalzium (pro 100 g), eine Menge, die größer ist als Milch oder Käse.
  • Kampfanämie: Es enthält viel Eisen und Vitamin B, letzteres wird vom Körper sehr gut aufgenommen und als Ergänzung verwendet
  • Senkt den Cholesterin- und Triglyceridspiegel: Reguliert Glukose und Blutdruck
  • Bekämpfung von Depressionen: Es klärt den Geist, fördert die Konzentration, gibt körperliche und geistige Kraft und sorgt für ein gewisses Wohlbefinden. Eigenschaften, die sich bei Depressionen und bei Apathie oder Konzentrationsdefiziten als nützlich erweisen würden.

Wie konsumiere ich Kokamehl?

Die Einnahme von Kokamehl erfolgt normalerweise morgens und auf nüchternen Magen. Einige Leute tolerieren den Geschmack nicht, weil er etwas bitter ist, so dass er auch in Frühstückssäften gemischt werden kann. Es kann auch in der Küche verwendet werden, um köstliche Rezepte zuzubereiten.

Die Angabe in Bezug auf Mehlmessungen variiert je nach Person. Im Allgemeinen wird jedoch empfohlen, einen Teelöffel pro Tag einzunehmen, beginnend mit einem Viertel Teelöffel bis zum Erreichen des gehäuften Teelöffels nach einer Woche.

Von Karem Soto Bernal
Bachelor of Nutrition und Diätetik
C. N. P. 3965


Video: We Made 1886 Coca Cola Recipe (September 2021).