THEMEN

Frische Eier: wie man sie aufbewahrt

Frische Eier: wie man sie aufbewahrt

Frische Eier erkennen und dann wissen, wie man hält. Das tolle Gerede von potenziell kontaminierte EierDie manchmal alarmierenden Schlagzeilen der Zeitung müssen uns darüber nachdenken lassen, wie wir - über Notfälle hinaus - jeden Tag frische Eier auswählen.

Frische Eier: wie man sie erkennt

Im Supermarkt wir kaufen ein paar Eier, Öffnen Sie die Verpackung sofort, zu Hause überprüfen wir, ob sie perfekt intakt sind, da ein minimaler Riss ausreicht Bakterien wie Salmonellen wirken zu lassen. Eier dürfen keinen Geruch haben, wenn sie von Qualität und frisch sind, und noch etwas von Überprüfen Sie, ob ein Code auf der Shell aufgedruckt ist.

Es ist eine Art Personalausweis des Eies, der alle wichtigen Informationen enthält, macht das rückverfolgbares Produkt. Dieser Code ist obligatorisch und wir müssen als Verbraucher damit rechnen, dass er existiert. Zum Erfahren Sie mehr über Tricks und Strategien Wie man frische Eier erkennt, verweise ich auf den entsprechenden Artikel.

Frische Eier schwimmen

Einer der Tricks, um festzustellen, ob ein Ei noch frisch ist, ist Tauchen Sie es in ein Glas Wasser zusammen mit zwei Prisen Salz. Frische Eier schwimmen nichtWenn ja, sind sie nicht frisch, sondern abgelaufen. Seien wir nicht zufrieden damit, dass das Ei auf halbem Weg durch das Glas bleibt, es ist sowieso nicht frisch genug, wir können es trotzdem gekocht essen, aber nicht weich gekocht. Es ist besser, dass das Ei sinkt, jedoch eine Garantie für Frische.

Frische Eier: Ablauf

Eier berichten ein Ablaufdatum Da wir sie jedoch in der Einkaufstasche haben, müssen wir sie sorgfältig aufbewahren, damit das Verfallsdatum gleich bleibt. Es ist wichtig, die Eier an einem geeigneten Ort aufzubewahren, um die Vermehrung von Bakterien zu verhindern Temperaturbereiche von 4 ° bis 60 ° Grad.

Wenn wir unsere wollen Eier bleiben frisch und essbar Bewahren Sie sie bis zum Verfallsdatum nicht zu lange aus dem Kühlschrank auf. Selbst im Kofferraum des Autos für einen ganzen Nachmittag im Sommer ist es keine gute Idee, sie zu behalten, je besser sie in einen passen Thermobeutel.

Frische Eier: wie man sie aufbewahrt

Das haben wir bereits spezifiziert Sie müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden, es sei denn, Sie verwenden sie gerade gekauft oder nach ein paar Stunden. Bewahren Sie sie im Kühlschrank in der Verpackung auf, in der wir sie gekauft haben, und vermeiden Sie es, sie direkt damit in Kontakt zu bringen Fach Ihres KühlschranksDies schützt sie auch vor Gerüchen, die sie aufnehmen können, wenn sie "nackt" bleiben. Die beste Abteilung für Eier ist die, in der es existiert eine Temperatur von 0-4 ° C.

Frische Eier: Kosten

Eine Schachtel mit 6 Eiern, frisch, heute um Supermarkt kann von 1,50 Euro bis 3 Euro kosten, Viel hängt von der Qualität, Größe und Herkunft ab. Selbst Wir kaufen Eier auf Bio-Märkten oder direkt auf den Farmen, die es produzieren, können wir finden uns vor unterschiedlichen Preisen, Es ist immer wichtig zu überprüfen, ob sie mit den Tricks, die wir erzählt haben, frisch sind.

Wer Eier liebt, kann auch einen praktischen Eierkessel aus Stahl haben, der leicht zu reinigen, bequem zu bedienen und auch ästhetisch einfach in eine moderne Küche einzubauen ist. Bei Amazon kann es für 20 Euro gekauft werden.

Frische pasteurisierte Eier

Wer sucht pasteurisierte Eier und frisch kann es schwierig sein, wenn zwei verschiedene Stückelungen auf dem Etikett angegeben sind. Manchmal steht es geschrieben "Frische pasteurisierte Eier", während andere "pasteurisierte Eier aus frischen Eiern". Beide Begriffe sind bis heute in Übereinstimmung mit dem aktuellen korrekt Gemeinschaftsgesetzgebung Sektor, der wie in anderen Sektoren auch im Lebensmittelsektor Vorrang vor dem nationalen Sektor hat.

Wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, folgen Sie mir auch auf Twitter, Facebook, Google+, Instagram

Andere Dinge, die Sie interessieren könnten:

  • Eier: Eigenschaften
  • Tipps und Tricks zu Eiern
  • Abgelaufene Eier: Was tun mit ihnen?