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Rotes Basilikum, alle Infos

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Rotes Basilikum: Bezugsquellen, Saatgut und Herkunft. Vom Anbau (in Töpfen oder im Garten) bis zur Verwendung in der Küche. Alle nützlichen Informationen zu rotem Basilikum.

Dasrotes Basilikumist eine Vielzahl der ArtenOcium basilicum. Auf dieser Seite finden Sie alle nützlichen Informationen über seineAnbauund IhreHerkunft.

Rotes Basilikum, Herkunft und Eigenschaften

Wie die ArtOcium basilicum,auch derrotes Basilikum Es ist in gewissem Sinne im tropischen Afrika und in Asien beheimatet, aber die Geschichte davonPflanzees ist komplexer.

Diese Sorte wurde in der Tat nach vielen Kreuzungen von Botanikern erhaltenJoseph Lent und John Scarchukder University of Connecticut, in den 1950er Jahren. Das Ziel war es, einen zu bekommen Vielzahl von Basilikum von hohem kulinarischen Wert ... das Ziel war in der Tat nicht, eine Basilikumpflanze mit farbigen Blättern zu erhalten, sondern nur funktioneller in Küche: Die Farbe der Blätter hängt mit der hohen Menge an Anthocyanen zusammen, insbesondere Cyanidin-3-5-glucosid und anderen Verbindungen, die als Cyanidine und Peonidine bezeichnet werden. Das sind starke SubstanzenEigentum Antioxidantien.

Die Anthocyaninkonzentration beträgt ca. 18 mg pro 100 g frische Blätter. Für seine Eigenschaften und Eigenschaften das BlattbasilikumViolett, bekannt alsrotes Basilikum1962 gewann er den All-America Selections (AAS) Award, den ältesten Preis für essbare Sorten in ganz Nordamerika.

DortPflanzees hat große, gezahnte, lila / violette Blätter, so dass es auch bekannt ist alslila Basilikum. Die Blüten sind rosa. Es ist eine einjährige Pflanze, die sehr schnell wächst und eine durchschnittliche Höhe zwischen 30 und 50 cm erreicht. Unter idealen Bedingungen kann es bis zu 60 cm erreichen.

Rotes Basilikum, Anbau

Im Vergleich zum klassischen Basilikum benötigt das rote Basilikum mildere Temperaturen, um zu gedeihen und sein Aroma am besten auszudrücken. Die Pflanze wächst tatsächlich gut mit idealen Temperaturen zwischen 20 und 25 ° C, aber nur, wenn das Thermometer nachts nicht unter 12 ° C fällt.

Wie man rotes Basilikum anbaut?
Sie können mit dem beginnenAussaat oder mit der Transplantation.

Wann Basilikum säen?
Auf freiem Feld kann es von Mai bis Juli gesät werden, je nachdem, zu welchem ​​geografischen Gebiet Sie gehören. Auf bereits feuchten Boden säen oder, können SieSauin ein geschütztes Saatbett, um dann die bereits entwickelten roten Basilikumpflanzen zu pflanzen.

Dasrotes Basilikumes sollte an einem sonnigen Ort angebaut werden, im Sommer widersteht es auch im Halbschatten gut. Die Pflanze ist sehr kälteempfindlich, so dass Sie sowohl zum Säen als auch zum Pflanzen ab Mai fortfahren können.

Warnung!
Denken Sie daran, die Blütenstiele immer zu kürzen, um aromatische Blätter zu erhalten.

Denken Sie daran, den Pflanzen ständig Wasser zu geben, insbesondere wenn sie in Töpfen wachsen. Die Regel vonWasser wenig aber oft.

In der Küche wird es wie das klassische Basilikum für Pesto, Salate, Saucen, Bruschetta und Pizza verwendet!

Wie man rotes Basilikum in Töpfen züchtet

Der Anbau von Basilikum zu Hause kann durch die begonnen werdenAussaatzu jeder Jahreszeit. Denken Sie daran, die Anforderungen in Bezug auf Temperaturen und Helligkeit zu beachten.

Für Anweisungen auf derAnbau von rotem Basilikum in TöpfenIch schlage vor, Sie lesen den entsprechenden LeitfadenBasilikum, wächst in Töpfen. Im Großen und Ganzen ist die Sorgfalt, die der Topfpflanze gewidmet werden muss, dieselbe, der sie gewidmet werden mussBasilikumgrün, mit dem Unterschied, dass dierotes Basilikumes hat ein größeres Wachstum (erreicht 60 cm) und benötigt daher größere Töpfe.

Red Basil, wo zu kaufen

Dasrotes Basilikum(oder lila Basilikum) ist in Gartencentern schwer zu finden. Für den Kauf können Sie den Online-Kauf nutzen. Bei Amazon ein Beutel mitrotes BasilikumSie kaufen zum Preis von 4 Euro inklusive Versandkosten. Für alle Informationen zu dem genannten Produkt verweise ich Sie auf die Amazon-Seite unterdiese Adresse.


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Bemerkungen:

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    Vielen Dank für die Auswahl von Informationen. Ich wusste das nicht.



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