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Getrocknete Cranberries

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Getrocknete Cranberries:von Rezepten bis zur empfohlenen Tagesmenge. Tipps zum Verzehr von getrockneten Blaubeeren.

Bevor wir zum Kern des Themas kommen, müssen wir klären, was ichgetrocknete Cranberries. Auf dem Markt finden wir tatsächlich drei verschiedene Arten vongetrocknete Blaubeeren. Insbesondere haben wir:

  • Getrocknete Preiselbeeren, getrocknete Preiselbeeren (am beliebtesten)
  • Getrocknete Preiselbeeren, getrocknete europäische Preiselbeeren (seltener)
  • Getrocknete Blaubeeren, getrocknete Blaubeeren

Auf dieser Seite beziehen wir uns auf getrocknete Preiselbeeren, dh amerikanische Preiselbeeren, die aus dem Anbau der Pflanze gewonnen wurden Vaccinium Macrocarp. Diese Pflanze ist ein enger Verwandter der europäischen Cranberry (Vaccinium vitis-idaea)was wir am häufigsten gefroren mit anderen Beeren gemischt finden. Die beiden roten Beeren haben ähnliche Eigenschaften, aber nur Branberry hat sich bei der Behandlung und Vorbeugung von Infektionen des Urogenitaltrakts wie Blasenentzündung als wirksam erwiesen. Für alle Informationen zu den unterschiedlichen Eigenschaften der beiden Pflanzen verweise ich Sie auf die SeiteCranberry, Pflanze.

Getrocknete Preiselbeeren oder Saft?

Besser getrocknete Cranberries oder Cranberrysaft?Diese sehr häufige Frage hat eine einfache Antwort: desto besser getrocknete Cranberry Da der Saft oft mit Zucker angereichert ist, mit Püree anderer Früchte verdünnt ist und selbst wenn er zu 100% rein ist, kann er Konservierungsstoffe enthalten. Im Gegenteil, diegetrocknete Cranberryist nichts weiter als eine dehydrierte Beere.

DAS getrocknete CranberriesWenn sie Flüssigkeiten verlieren, reduzieren sie das Volumen um das Vierfache.

Sie enthalten Vitamin A und Vitamin C, Ballaststoffe, Antioxidantien (insbesondere Anthocyane) und sind nützlich zur Vorbeugung von Harnwegsinfektionen wie Blasenentzündung.

Machen getrocknete Blaubeeren fett?Die empfohlene Tagesmenge

Es hängt davon ab, wie viele Sie essen: Eine 40-Gramm-Portion liefert 123 Kalorien. Wie viele getrocknete Blaubeeren pro Tag? Die empfohlene Tagesmenge beträgt 40 Gramm, aber seien Sie vorsichtig!

Mit einer Portion von 40 Gramm können Sie jedoch nicht einmal einen kleinen Teil des täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen decken. DAS ErnährungswerteIn Bezug auf Makronährstoffe, die aus 40 g getrockneten Preiselbeeren hergestellt werden, sind:

  • 123 Kalorien
  • 0,6 g Fett (liefert kein Cholesterin, gesättigtes oder Transfett)
  • 22 g Zucker
  • 2 g Ballaststoffe
  • 24 g Kohlenhydrate

Der beste Weg, um davon zu profitierenEigenschaften von Preiselbeerenes liegt nicht im Essengetrocknete Blaubeeren, aber bei der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln, die trockenen, konzentrierten und zuckerarmen Extrakt enthalten.

Umgekehrt, wenn Sie sie nicht ausnutzen möchtenEigenschaften von Preiselbeerenaber nur um den Gaumen zu erfreuen, wissen Sie, dass die getrocknete Cranberry Es ist köstlich, wenn es mit Schokolade überzogen oder vielen zugesetzt wird Rezepte von Keksen, Muffins und Backwaren.

Getrocknete Preiselbeeren, wo man sie kaufen kann

Beim Kauf vongetrocknete CranberriesSie müssen sehr vorsichtig sein: Die meisten Produkte, die Sie auf dem Markt finden, enthalten Zucker, aber es ist ein fast obligatorischer "Bedarf": Diese Früchte sind reich an Antioxidantien, einschließlich Phenolsäuren, Flavonoiden, Anthocyanen, Proanthocyanidinen und anderen Polyphenolen, die geben Die Beere hat einen sauren Geschmack.

Einige Hersteller fügen Apfelmus hinzu, um die Zugabe von künstlichem Zucker zu vermeiden und gleichzeitig den Geschmack zu verbessern.

Unter den verschiedenen Produkten auf dem Markt weisen wir auf eines mit Bio-Zertifizierung hin, das bei Amazon zum Preis von 18,40 Euro für das 500-Gramm-Paket angeboten wird. Alle Informationen finden Sie unter"Diese Seite".

Unabhängig davon, welches Produkt Sie auswählen, stellen Sie sicher, dass Sie es beim Kauf auswählengetrocknete Preiselbeeren ohne Zusatz von künstlichem Zuckerund natürlich mit Apfelmus oder anderen natürlichen Extrakten gesüßt.

Getrocknete Preiselbeeren, Rezepte

Getrocknete Preiselbeeren können zu Keks-, Torten- und Muffinrezepten hinzugefügt werden, während sie noch getrocknet sind oder nach teilweiser Rehydratation. Um igetrocknete CranberriesÜber Nacht in einer Lösung aus Wasser und Zucker unter Zugabe einiger Tropfen Zitronensaft einweichen.


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