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Salatsorte

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Salatsorte: Wie viele Salatsorten gibt es und welche lassen sich am besten im Garten pflanzen? Tipps, Fotos und wie man die verschiedenen Salatsorten anbaut.

Salat, kein Salat!

Der Begriff Salat bezieht sich auf ein Gericht, das auf Getreide, Hülsenfrüchten oder Gemüse basieren kann. DortSalates ist daher eine Zutat des Salats. Es ist richtiger zu sprechenSalatsorteneher, alsSalatsortenWenn Sie nach den "Salatsorten" suchen, werden Sie auf eine Reihe von Rezepten für Gerichte stoßen, die wenig oder gar nichts mit Pflanzen und dem Gemüsegarten zu tun haben. Klargestellt, dass es nicht richtig ist zu fragen "Welchen Salat soll man im Garten pflanzen?„Lass uns gleich zum gehenSalatsortendass du kannstpflegen.

Salatsorte

Da sind vieleSalatsortenvonPflanzen im Gemüsegarten. In diesem Absatz werde ich auf dieNamendesVielfaltam meisten geschätzt.

All dieSalatsortenbeziehen sich auf die ArtLactuca sativa, eine Pflanze aus der Familie der Asteraceae.

Beyogen aufVielfaltdu wirst findenSalatemit länglichen, eiförmigen, gerundeten, grünen oder rötlichen Blättern, die einen Klumpen bilden (der klassische Kopfsalat) oder offen wachsen (mit Rosette). Verpassen Sie nicht Salat mit glatt, lockig oder "mit Kapuze". hier sind dieNamendesSalatsortenim Garten wachsen:

Eisbergsalat
Es zeichnet sich durch seine knusprigen, hellgrünen Blätter mit einem delikaten Geschmack aus. Im Gemüsegarten hat es eine sehr kompakte Form, so dass es in der Küche auch leichter zu reinigen ist. Diese Salatsorte ist auf dem ersten Foto oben zu sehen.

Glatter oder junger Salat
Es ist der klassische Salat mit glatten Blättern, er wächst in einer Rosette. Auf dem Foto unten.

Römersalat oder Spadonasalat
Es ist bekannt als Spadona-Salat, Marulla-Salat oder Römersalat. Es hat längliche Blätter mit vielen Adern. Für Bilder und den Kauf von Samen, die im Garten wachsen sollen, verweise ich Sie auf diese Amazon-Seite.

Römersalat blond
Es hat fleischige, robuste Blätter wie Spadona oder Römersalat, aber die Blätter sind viel heller. Für Bilder und den Kauf von Samen, die im Garten wachsen sollen, verweise ich Sie auf die Amazon-Seite:gelbe Römersalatsamen.

Sanfter Salat
Es gibt zweiTypen, die erste, häufiger, grün und die zweite mit rötlichen Blättern. Dieser Salat hat längliche, gewellte Blätter.

Kopfsalat mit Kapuze
Es hat eine runde Form, ästhetisch ist es dem Eisberg ähnlich, aber die Textur und der Geschmack sind unterschiedlich. Der Kopfsalat mit Kapuze ist süßer, während der Eisberg einen zarteren / neutralen Geschmack hat. Zusätzlich machen die fleischigen Blätter denKopfsalat mit Kapuzeauch zum kochen geeignet. Es ist einSalatsortenin Kampanien sehr verbreitet.

Salatsorten, die im Garten gepflanzt werden sollen

Neben den gerade beschriebenen Sorten gibt es auch einigeSalatedie sich in der Kultivierungszeit unterscheiden. Sie können sich dann darauf beziehenWintersalatistSommersalat, der erste widerstandsfähiger gegen Kälte -auch wenn alle Salate Frost fürchten- und die zweite widerstandsfähiger gegen Hitze und Trockenheit. Sommersalat hat eine Aussaatzeit von März bis Juli / August. Wintersalat wird von September bis November gesät, solange Sie ihn dann mit Vliesstoffen schützen oder ein Tunnelgewächshaus organisieren, um ihn vor Frost zu schützen.

Auch in diesem Fall möchte ich, um Ihnen zu helfen, auf die bei Amazon angebotenen Samen hinweisen, die ab März im Gemüsegarten auf freiem Feld angebaut werden sollen:Frühling-Sommer-Samen.Um dies zu kultivierenSalatsortenDenken Sie daran, dass zum Keimen eine Temperatur von mindestens 6 ° C erforderlich ist. Wenn Sie in Süditalien leben, können Sie aufgrund des Wetters sogar im Februar mit der Aussaat rechnen. Zum Schutz derSalatanbau im GemüsegartenIn gefährdeten Zeiten können Sie das Blumenbeet mit Vliesstoff abdecken.

Unter dem Link, den ich gemeldet habe, finden Sie Bilder von einemSalatsortenbekannt alsbetrunkener SalatDer Name ist mit den Blättern verbunden, die an den Rändern zu einer rötlicheren Farbe tendieren.


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