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Fenchel überbacken, die besten Rezepte

Fenchel überbacken, die besten Rezepte


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Fenchel gratin: schnelle und einfache Rezepte zur Zubereitung von gebackenem Fenchel oder Fenchel reiben, lecker und leicht. Klassisches oder veganes Rezept.

Fenchel ist ein saisonales Gemüse, das sowohl im Herbst als auch im Winter weit verbreitet ist. Fenchel kann in Salaten, gekocht, überbacken oder gebraten genossen werden. Fenchel-Gratin eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer Beilage oder eines leckeren und anderen zweiten Ganges. Diese können mit unzähligen Gewürzen und Aromen gewürzt werden, die dem Fenchel einen besseren Geschmack verleihen und die verschiedenen Zubereitungen unterschiedlich machen können.

Fenchel au graten oder au gratén, klassisches Rezept

Das klassische Rezept etwas Fenchel gratén Es ist sehr einfach und nur ein paar Zutaten reichen aus, um sie gut und lecker zu machen. Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie den Fenchel gründlich waschen und anschließend in etwa einen Zentimeter große Scheiben schneiden. Nachdem Sie sie geschnitten und gewaschen haben, legen Sie sie einfach auf ein Backblech, salzen und pfeffern Sie sie und fügen Sie nach Belieben Petersilie hinzu. Nachdem Sie sie knusprig gewürzt haben, bestreuen Sie den Fenchel mit Brot und geriebenem Käse. Zum Schluss alles mit etwas Olivenöl oder ein paar Butterstücken bestreuen. Schließlich wird der Fenchel etwa zwanzig Minuten lang bei 180 ° im Ofen gekocht.

Fenchel überbacken mit Bechamel

Fenchel überbacken Sie können schmackhafter gemacht werden, indem der klassischen Zubereitung Bechamel hinzugefügt wird. Für die Zubereitung dieses Gerichts wird empfohlen, hausgemachtes Bechamel zuzubereiten, da es schmackhafter und geschmeidiger ist als das fertige. Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie den Fenchel waschen und schneiden, in eine Pfanne geben und schließlich anziehen, über das Bechamel gießen und schließlich die Semmelbrösel und den Parmesan oder Parmesankäse verwenden, um sie knusprig zu machen.

Gratulierter Fenchel, veganes Rezept mit oder ohne Bechamel

Dieses Gericht kann auch auf schmackhafte Weise für diejenigen zubereitet werden, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Um einige vorzubereiten vegetarischer Fenchel gratén oder vegan, Sie können die für das klassische Rezept beschriebenen Verfahren befolgen und einfach das Einstreuen von Parmesan vermeiden. Stattdessen, um die vorzubereiten veganer Fenchel überbacken Befolgen Sie mit dem Bechamel einfach das klassische Verfahren.

Anstatt das Bechamel mit Zutaten tierischen Ursprungs zuzubereiten, bereiten Sie danach einfach die vegane Version vor mit: Pflanzenöl, Sojamilch, Mehl, Salz und Muskatnuss.Für das Rezept: veganes Bechamel.

Fenchel überbacken: leichtes Rezept

Fenchel überbackenSie scheinen bereits ein leichtes und verdauliches Rezept zu sein, aber wie können sie noch gesünder und kalorienärmer gemacht werden? Bevor Sie im Ofen kochen, blanchieren Sie den Fenchel. Auf diese Weise kochen sie zuerst im Ofen und es muss nicht zu viel Öl verwendet werden. Zum Schluss legen Sie sie in eine Pfanne und würzen sie unter Verwendung von etwas Salz. Um sie anstelle von Brot zu bräunen, können Sie Karotten und Kartoffeln reiben und etwas Petersilie und Salz hinzufügen. Wenn Sie diese Gemüsemischung mit etwas Öl auf den Fenchel legen, können Sie knusprigen Fenchel ohne Brot erhalten.

Fenchel überbacken mit Ingwer

Ein sehr leckeres und besonderes Gericht, das sie sind Fenchel mit Ingwer-Bechamel überbacken gebacken. Befolgen Sie zur Zubereitung dieses Gerichts einfach das für den klassischen Fenchel vorgeschlagene Verfahren. Die Besonderheit ist das leckere Béchamel, das mit Ingwer gewürzt werden soll. Dieses Gewürz muss zum Kochen von traditionellem oder veganem Bechamel hinzugefügt werden. Sie können sowohl pulverisierten Ingwer als auch frisches Ingwerpulpe hinzufügen. Im zweiten Fall wird der Geschmack dieses Gewürzs intensiver gefühlt.

Fenchel überbacken ohne Bechamel

Endlich ich gewürzter Fenchel überbacken Sie sind ein leichtes Gericht, aber ideal, um Gemüse mit leicht orientalischem Geschmack zu genießen. DAS Fenchel mit Gewürzen reiben Sie sind sehr einfach herzustellen, nachdem sie dünn geschnitten und in eine Pfanne gegeben wurden. Salz, Pfeffer, Ingwer, Paprika und Curry. Nachdem Sie die Gewürze hinzugefügt haben, beenden Sie alles mit Semmelbröseln, geriebenem Käse und schließlich Olivenöl oder Butter.


Video: Fenchel auf dem Balkon Im Balkonkasten ganz einfach (Kann 2022).