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Zitronenschale, Verwendung und Vorteile

Zitronenschale, Verwendung und Vorteile

Zitronenschale: wie es gehtum die heilenden Eigenschaften von Zitronenschalen optimal zu nutzen. Vorteile und Hinweise zur Verwendung.

Jeder kennt das vorteilhafte Eigenschaften von Zitrone, eine Zitrusfrucht, die reich an Mikronährstoffen ist, die für die Gesundheit des Körpers nützlich sind. Leider verschwenden wir fast immer die Hälfte seiner Güte Zitrusschale;; Wir sind es gewohnt, nur den Zitronensaft zu verwenden und die vielen zu ignorieren heilenden Eigenschaften enthalten in der Zitronenschale!

Zitronenschale

Im Zitronenschale Es enthält Substanzen wie Citronella, Phellandrena, Vitamin C, Zitronensäure, Apfelsäure, Ameisensäure, Hesperidin und Pektine.

Denken Sie nur, dass das wertvollsteätherisches Zitronenöles wird ausgehend vom Kaltpressen des hergestelltZitronenschaleund schon gar nicht aus dem Saft der Frucht.

Wie man Zitronenschale verwendet

Im Allgemeinen wird Zitronenschale nur zum Garnieren von Desserts oder zum Anreichern von kulinarischen Rezepten verwendet, die diese charakteristische bittere Note erfordern.
Warum sollten Sie angesichts der vielen Vorteile der Zitronenschale nicht damit beginnen, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen? So verwenden Sie Zitronenschale beim Kochen.

  • Waschen Sie die Zitrone gut und reiben Sie die Schale oder mischen Sie die Schale und geben Sie sie dann in Suppen, Salate, Saucen ... kurz gesagt, eine Zutat, die zu jedem Gericht passt
  • Bei der Herstellung von Limonade können Sie die Zitrone mit der Schale mischen, sodass Sie die Vorteile dieser kostbaren Zitrusfrucht zu 100% genießen können. Der Geschmack wird leicht verändert, aber es wird genauso lecker und sehr erfrischend sein.
  • Zitronenschale kann verwendet werden, um sowohl alkoholischen als auch alkoholfreien Cocktails eine besondere Note zu verleihen

Zitronenschale im Tee

Eine Zitronenschale im Tee aromatisiert und gibt dem Aufguss Wirkstoffe!

Zitronenschalentee ist eine weitere hervorragende Option, um alle Vorteile von Zitrone zu genießen. Ein Getränk, das für seine vorteilhaften Eigenschaften bekannt ist: Es entgiftet den Körper, beseitigt Giftstoffe und bekämpft freie Radikale, die sich im Körper ansammeln. Ohne zu vernachlässigen, dass es dank seines hohen Vitamin C-Gehalts Erkältungen wirksam vorbeugt.
Zutaten

  • 1 Liter Wasser
  • Die Schale und der Saft von 2 unbehandelten Zitronen
  • Honig oder Stevia

Vorbereitung

  1. Gießen Sie das Wasser zusammen mit der Schale der beiden Zitronen in einen Topf und kochen Sie es bei starker Hitze
  2. 15 Minuten kochen lassen
  3. Nach Ablauf dieser Zeit vom Herd nehmen und den Saft der beiden Zitronen hinzufügen
  4. Das Getränk mit etwas Honig oder Stevia süßen.

Zitronentee kann nach jeder Mahlzeit kalt oder heiß getrunken werden. Wenn Sie es lieber zum Frühstück trinken, nehmen Sie es am besten auf leeren Magen ein.

Vorteile der Zitronenschale

Experten behaupten, dass Zitronenschale bei der Bekämpfung von Blähungen im Bauchraum hilfreich sein und gleichzeitig das Darmgas reduzieren kann.

Es könnte eine hepatoprotektive Funktion erfüllen: Es reinigt die Leber dank seiner entgiftenden Wirkung, die die Beseitigung toxischer Substanzen und Abfälle stimuliert.

Dank der anregenden Substanzen würde es die Verdauung unterstützen.

Dank seines hohen Gehalts an Vitamin C und anderen Vitaminen ist Zitronenschale nützlich, um die Effizienz des Immunsystems zu verbessern und Infektionen, Grippe, Erkältungen und Atemproblemen vorzubeugen.

Einige wissenschaftliche Studien behaupten, dass die ständige Einnahme von Zitronenschale im Kampf gegen bösartige Tumoren helfen könnte.

Die Antikrebseigenschaften von Zitronenschalen werden noch von der wissenschaftlichen Gemeinschaft untersucht. Die am meisten akkreditierte Theorie liegt in der möglichen Implikation vonLimonenbei der Verhinderung der Entwicklung von Turbulenzzellen. Wahrscheinlich könnte dieser Mechanismus mit den bereits bekannten und bewährten verknüpft seinentzündungshemmende Eigenschaftendieses Wirkstoffs.

Alle ausnutzenLeistungenund dasEigenschaften von ZitronenschaleWir laden Sie ein, ätherisches Zitronenöl für Lebensmittel zu verwenden.

Geriebene Zitronenschale

Die geriebene Zitronenschale kann hinzugefügt werden, um süße und herzhafte Cremes zu würzen, von Bechamel bis Chantilly-Creme, von Marmeladen bis zu Zitronen-Hühnchen-Schnitzeln!

Der weiße Teil darunter enthält Pektine und hat den Nachteil, dass er am Gaumen bitter ist. Um nur die Zitronenschale zu erhalten, können Sie eine Reibe oder ein Spezialwerkzeug wie das auf dem Foto oben gezeigte verwenden. Wo kann man es kaufen? In jedem Küchenutensiliengeschäft oder indem Sie den Online-Kauf nutzen. Bei Amazon können Sie es für ca. 8 Euro versandkostenfrei kaufen. Für alle Informationen verweise ich Sie aufdiese Adresse.

Zitronenschale, Rezepte

Neben dem klassischen Rezept für Limoncello oder Zitronencreme können Zitronenschalen in einer Vielzahl von Zubereitungen verwendet werden.

Sie können all Ihren Rezepten Zitronenschale hinzufügen, sowohl süß als auch herzhaft. Sie können beginnen, indem Sie Salz oder Zucker mit Zitrusgeschmack (mit Zitronenschale und Orangenschale) zubereiten oder Suppen und Salaten Zitronenschale hinzufügen.

Es ist auch möglich, kandierte Zitronenschale zuzubereiten. Um das vorzubereiten kandierte ZitronenschaleSie können diesem einfachen Rezept folgen.

  1. Schneiden Sie die Zitronenschale in Streifen und entfernen Sie den weißen Teil, wobei nur der gelbe Teil übrig bleibt
  2. Legen Sie die Streifen drei Tage lang in eine Schüssel mit Wasser und wechseln Sie sie mindestens zweimal täglich
  3. Sobald dies erledigt ist, trocknen Sie sie und wiegen Sie sie alle: Ihr Gewicht muss dem Zucker entsprechen, den Sie verwenden werden
  4. Streifen und Zucker in einem Topf mischen, etwas Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Wiederholen Sie diesen Vorgang dreimal täglich mit demselben Sirup 3 Tage lang: bis die Rinden durchsichtig werden. Wenn der Zucker zu stark schmilzt, fügen Sie mehr hinzu.

... Und wer glaubt, dass Zitrone nur in der Küche nützlich ist, hier erfahren Sie, wie Sie Zitrone zum Entfetten, Desodorieren, Reinigen und für die Haut- und Nagelpflege verwenden. "Die alternative Verwendung von Zitrone"


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