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Insekten essen, wo und wie

Insekten essen, wo und wie


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Insekten essenEs ist nicht jedermanns Sache. Die eigentliche Frage ist:Sind wir bereit, Insekten in Italien zu essen?In vielen Ländern ist dieInsektenstellen eine nahrhafte und nachhaltige Lebensmittelauswahl unter Umweltgesichtspunkten dar. In Italien ist nicht jeder von dieser Neuheit begeistert und es ist schwer zu verstehen wo man Insekten isst.

Die Verordnung der Europäischen Union 2015/2283 enthält eine kleine Anmerkung, die dieInsektenunter den sogenannten "Lebensmittelneuheiten "des alten Kontinents. Dieser Hinweis aufNeuartiges Essen hat die Türen zur Nutzung von geöffnetInsekten zu essenund daher in die menschliche Ernährung aufgenommen werden.

Die oben genannte Verordnung trat am 1. Januar 2018 in Kraft und nach vielen Jahren gibt es jedoch nicht so viele italienische Restaurants, in denen Sie Insekten essen können!

Andere Rede für die Niederlande, Belgien, Großbritannien und Dänemark, wo die Insekten bereit sind, den Tisch zu erreichen!

Insekten zu essen

DasInsekten zu essenSie sind Teil der Speise- und Weintradition vieler fremder Länder… nicht nur asiatischer Länder: Mexiko verfügt über die größte Sammlung von Rezepten, die Insekten enthalten. Chapulines (gekochte, geröstete und gesalzene Heuschrecken, die wie unsere Erdnüsse mit einem Aperitif geknabbert wurden!) Oder Escamoles (Ameisenlarven, die ein bisschen wie Störeier verwendet werden) sind nur zwei Beispiele.

Welche Insekten isst du?

Unter anderenInsekten, die Sie essenWir erinnern uns an Grillen, Motten, Motten, einige Skorpione, die Larven verschiedener anderer Insekten.

Insekten essen

Insekten zu essen wäre gut für die Umwelt. Eine von der Universität Tokio entwickelte und 2016 im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie hob die guten Auswirkungen des Insektenkonsums auf die Ernährung hervor.

Die Studie beschreibt dieInsektenAls "gesundes und nahrhaftes Lebensmittel" wird es wie alle anderen Lebensmittel in einer gesunden und kontrollierten Umgebung hergestellt.

Warum sind Insekten ein gesundes Lebensmittel? Für Protein- und Energieertrag. Selbst wenn wir das Protein-Ernährungsprofil und damit die Qualität der bereitgestellten Aminosäuren berücksichtigen, haben die Insekten die Nase vorn. Und an der Mikronährstofffront? Mach dir keine Sorgen! An Mineralien und Vitaminen mangelt es nicht. Mit nur einem Cricket-Steak erhalten Sie mehr oder weniger die gleiche Menge an Protein und Fett wie das klassische Rindersteak. Außerdem kann das Cricket-Steak den täglichen Bedarf eines Erwachsenen an mehreren Mikronährstoffen decken.

Abschließend,Insekten essenEs könnte die neue Grenze der Nachhaltigkeit von Lebensmitteln darstellen, da die Fleischproduktion schädliche Auswirkungen auf die Umwelt hat. Der Pro-Kopf-Fleischkonsum nimmt ständig zu (dies wird von der FAO gemeldet und besagt, dass sich der Pro-Kopf-Fleischkonsum in den letzten fünf Jahren vervierfacht hat). Im Lebensmittelszenario könnten Insekten die schädlichen Emissionen im Zusammenhang mit der Fleischproduktion drastisch reduzieren.

Umweltverträglichkeit

Zurück zu unserem Rindfleisch: Wenn Sie 10.000 Liter Wasser und 10 kg Futter benötigen, um ein Rindersteak herzustellen, benötigen Sie nur 200 Liter Wasser und 1,5 kg Futter ... und Cricket, um das Äquivalent von "Cricketsteak" zu erhalten Lebensmittel können auch aus Lebensmittelabfällen gewonnen werden!

Wo kann man in Italien Insekten essen?

Ok, ökologische Nachhaltigkeit hat Sie überzeugt und jetzt möchten Sie verstehen, ob dies der Fall istInsektenSie können Ihren Gaumen befriedigen. Hier ist die entscheidende Frage: In welchem ​​Restaurant kann man in Italien Insekten essen?

Angesichts der Tatsache, dass viele Unternehmen immer noch verwirrt sind, wie Insekten erzeugt werden sollen, ist der Vorschlag in unserem Land sehr begrenzt. Diese Prämisse ist notwendig, um zu betonen, dass mit ziemlicher Sicherheit die Restaurants, die sie bedienenInsekten zu essenSie verwenden Rohstoffe, die aus dem Ausland importiert und nicht vor Ort hergestellt werden. Dies würde die Umweltauswirkungen Ihrer Reichweite aufgrund der mit dem Transport verbundenen schädlichen Emissionen erhöhen.

In Corciano (in der Provinz Perugia) gibt es ein Restaurant, das seinen Namen der Welt der Insekten widmet. Es heißt Bugs Gourmet und bietet auch eine Bar-Ecke, in der Aperitifs mit Insekten und mit Spinnen angereicherten Kuchen serviert werden können.

Restaurants, in denen Sie Insekten essen können, oder Loungebars, die Themenabende anbieten "Insekt - Nahrung der Zukunft -Sie sind fast überall auf dem Staatsgebiet verstreut. In Neapel, Salerno, Rom, Mailand, Bologna gibt es keinen Mangel ... An dieser Stelle müssen wir Ihnen nur viel Glück für den Gaumen und einen guten Appetit wünschen!

Auf dem Foto oben sind die bunten Chapulinas (gesprungene und farbige Heuschrecken) für den menschlichen Verzehr auf dem Benito Juárez-Markt in Oaxaca de Juárez (Mexiko) zu verkaufen. In der Mitte ein Teller Escamoles mit Gemüse.


Video: INSEKTEN ESSEN FÜR MUSKELN (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Crannog

    Jeder Mensch ist selbst pi @ dec seines eigenen Glücks ... Negrophilie Je weniger wir eine Frau lieben, desto müder wird die Hand. Es gibt so eine Stadt - ASS-fuck Rat an Windows-Benutzer - scheiß auf deine Geduld!

  2. Emir

    Danke für die Hilfe in dieser Frage, auch ich bin der Meinung, je einfacher, desto besser ...

  3. Catrell

    Du liegst absolut richtig. Darin ist auch etwas vorzüglich die Idee, stimme dir zu.

  4. Kagakazahn

    Schade, dass ich jetzt nicht sprechen kann - ich muss gehen. Ich werde freigelassen - ich werde auf jeden Fall meine Meinung zu dieser Angelegenheit äußern.

  5. Cabal

    Natürlich entschuldige ich mich, aber diese Antwort passt nicht zu mir. Wer kann noch vorschlagen?

  6. Kaden-Scott

    Dieser großartige Satz wurde gerade eingraviert



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