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Riesenthunfisch: alle Infos

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Fischereiaufzeichnungen, Preis und wie das Fleisch von Riesen-Thunfisch bewertet wird. Riesenrekord von Rotem Thun und Unterschiede zu Albacore oder Gelbflossenthun.

Lass uns reden überRiesenthunfisch, vonAngelrekordund der kommerzielle Wert (Preis) derBlauflossenthunfisch. In diesem Artikel werden wir versuchen, Zweifel zu zerstreuen und einige Neugierde zu beseitigen, wenn es darum gehtRiesenthunfisch.

Lassen Sie uns gleich eines klarstellen: Wenn es darum gehtRiesenthunfischWird darauf hingewiesenBlauflossenthunfisch. DasGelbflossenthunObwohl auf dem Markt weit verbreitet, hat es weniger wertvolles Fleisch alsBlauflossenthunfischund auch kleinere Abmessungen.

DasGelbflossenthunEs hat eine Länge, die selbst in Rekordfällen niemals 2 Meter zu überschreiten scheint. Ganz andere Sprache für den Riesen-Thunfisch oder Roten Thun. Taxonomisch gesehen ist Gelbflossenthun die ArtThunnus albacares, auch bekannt als Mönchstunfisch oder Gelbflossenthunfisch.

Riesenthunfisch

Wenn es darum geht RiesenthunfischWie bereits erwähnt, wird auf den riesigen Roten Thun Bezug genommen, dh auf Exemplare der ArtThunnus thynnysgroß. Obwohl viele es "nennenroter Flossenthunfisch“, Der korrektere Name zum Definieren desBlauflossenthunfischder ArtThunnus thynnusistBlauflossenthunfisch.

Wenn Sie vom "roten Flossenthunfisch" fasziniert sind, haben Sie wahrscheinlich Artikel gelesen oder Götter gesehen Video wo riesige Exemplare gefischt wurden, die einen kommerziellen Wert haben können, der höher ist alsMillionen Euro. Wenn der Preis für Riesen-Thunfisch so hoch ist, warum finden wir dann Thunfischdosen für weniger als einen Euro auf dem Markt? Weil Thunfischkonserven oft mit "Resten" aus der Verarbeitung der edelsten Teile des Thunfischs zubereitet werden und vor allemGelbflossenthunund nicht das wertvollsteBlauflossenthunfisch.

Roter Thunfisch Rekord

DasBlauflossenthunfischEs ist eine weit verbreitete Art in den tropischen, subtropischen und gemäßigten Gewässern des Atlantischen Ozeans. Es lebt auch im südlichen Schwarzen Meer (wo das Wasser wärmer ist) und in unseremMittelmeer-. In der Tat, dieBlauflossenthunfischEs ist einer der größten Fische im Mittelmeer, weshalb es genannt wirdRiesenthunfisch.

Da sind vieleAufzeichnungdes Fischens: Einer der letzten sah das Fischen eines riesigen Thunfischs mit einer Länge von fast 3 Metern und einem Gewicht von 355 kg. Wenn das so ist Aufzeichnungkann Amateure begeistern, derzeit müssen sich professionelle Angler mit einem neuen Rekord auseinandersetzen, den eine neuseeländische Anglerin aufgestellt hat.

DasAngelrekorddesRiesenthunfischEs wurde in der Nähe der Drei-Könige-Inseln vor Cape Reinga (im Pazifik) markiert. Das Exemplar vonRekord Riesen Roten Thunbietet diese Funktionen:

  • 411,6 kg Gewicht
  • etwa 3 Meter lang
  • ein wirtschaftlicher Wert von2,02 Millionen Dollar(ca. 1,8 Millionen Euro)

Ja, wenn Sie sich über das wundernPreis für Roten Thun, das ist sehr teuer! Das rote Thunfischfleisch ist sehr kostbar, also ein ExemplarRiesekostet mehr als eine Million Euro. Deshalb dieRotes Thunfischangelnscheint für viele der neue Goldrausch geworden zu sein!

Mit demThunfisch aufnehmenDie Frau hat es geschafft, genug Fleisch zu fischen, um 4116 Sandwiches mit Thunfisch-Burgern zubereiten zu können!

Die Fälle vonRekord Roten ThunfischenSie sind nicht selten, aber auch nicht häufig. Die der neuseeländischen Frau stammt aus dem Jahr 2014, 2013 gelang es einem japanischen Fischer, eine zu fangenRiesiger Roter Thun222 kg, verkauft für 1,09 Millionen Dollar (ca. eine Million Euro) bei einer Auktion in Tokio. Im Jahr 2019 gab es keine anderen Aufzeichnungen als das Fischen nach Riesenthunfisch scheint sehr aufregend geworden zu sein!

Warum ist Riesenthun so teuer?

Lass uns reden überKosten. Der Thunfisch, den Sie im Supermarkt finden, wird aus Gelbflossenthunfisch gewonnen. Einige Unternehmen verwenden edlere Teile und andere weniger edle Teile, aber der Ausgangs-Thunfisch ist der gleiche. DasBlauflossenthunfischpräsentiert feinstes Fleisch und eignet sich gut für Sushi und um Gerichte mit einem intensiven Geschmack zu geben. Selbst wenn der Rote Thun "konserviert" ist, wenn er "richtig gealtert" ist, behält er eine besondere Ausgewogenheit der Aromen bei, die im klassischen gelben Flossenthun nicht zu finden ist.

Preis pro kg

DasPreis pro kg Roter ThunSie kann je nach Jahreszeit, Händler, Exemplar und geografischem Gebiet stark variieren. Sie könnten 180 Euro für ein kg Roten Thun aus Japan bezahlen, während Sie zwischen 15 und 40 Euro pro kg für Roten Thun aus dem Mittelmeer bezahlen könnten.

Die Lücke hängt mit dem Wachstumslebensraum zusammen und es gibt auch Roten Thun, der wertvoller ist als andere. Oma (japanischer) Roter Thun soll schmackhafteres Fleisch haben, tatsächlich gilt japanischer Roter Thun als einer der besten Thunfische der Welt. Es ist kein Zufall, dass dieser Thunfisch oft 350 Euro pro kg übersteigt. Warum ist japanischer Riesenthun am meisten geschätzt? Japanischer Roter Thun hat einen höheren Fettgehalt und dies würde das Fleisch schmackhafter machen.

Nachdem ich das gesehen habeAufzeichnung des riesigen Thunfischsund weil es der riesige Rote Thun ist, der am wertvollsten und teuersten ist, lasst uns weiter üben. Hier ist eine empfohlene Lektüre: wie man Thunfisch kocht.


Video: Meeresangeln - Die Jagd nach dem Riesenthunfisch - Teil 2 (Kann 2022).